دکتر احمدی مدیرکل دامپزشکی استان ایلام: بر اساس نتایج آزمایشات سلامت شیر مصرفی شهروندان و مردم استان ایلام در حال افزایش است

دومین جلسه تخصصی سلامت شیر در اداره‌کل دامپزشکی استان ایلام با حضور دکتر یونس احمدی، مدیرکل دامپزشکی استان در سالن جلسات سردار شهید قاسم سلیمانی برگزار شد.

در این جلسه اعلام شد که از ابتدای سال جاری تاکنون نزدیک به ۲۰۰ نمونه شیر از سطح استان جمع‌آوری و مورد آزمایش‌های مختلف از جمله بار میکروبی، آفلاتوکسین، تست حلقوی شیر، سوماتیک سل (SCC)، تقلبات وآنالیز قرار گرفته است. از این تعداد نمونه ۷۰ مورد مربوط به بستنی فروشی‌های سنتی سطح استان بوده است.

براساس گزارش‌ها، استان ایلام دارای ۴ مرکز مجاز شیر، ۳۹ واحد گاوداری شیری، ۱۳۹ واحد لبنیاتی و ۱۲۷ واحد بستنی‌فروشی سنتی می‌باشد.

همچنین در این نشست مطرح شد که بار میکروبی شیر در استان در حال نزدیک شدن به استاندارد ملی است و در برخی از گاوداری‌های صنعتی استان حتی به سطح استانداردهای بین‌المللی نیز رسیده است.

این جلسه با هدف ارتقاء کیفیت شیر خام، نظارت بر سلامت فرآورده‌های لبنی و حفظ بهداشت عمومی استان برگزار شد.

در این جلسه همچنین مقرر گردید کلاس‌های مشترکی با حضور مربیانی از اداره کل دامپزشکی و بهداشت و درمان استان برای متولیان مراکز عرضه سنتی لبنیات برگزار گردد.