بازگشت «کشتارگاه رستاک» به چرخه تولید؛ مدیریت هوشمندانه جهاد کشاورزی ایلام مانع از تنش در بازار مرغ شد

به گزارش خبرنگار ما:کشتارگاه طیور رستاک به عنوان یکی از بازوهای اصلی تأمین گوشت مرغ در استان ایلام با ظرفیت تولید روزانه بیش از ۶۰ تن، پس از ۱۷ روز توقف عملیاتی، مجدداً وارد چرخه فعالیت شد.

مهندس طولابی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام، در جریان بازدید شبانه از این واحد تولیدی با اعلام خبر بازگشایی آن اظهار داشت: «با توجه به نقش کلیدی کشتارگاه رستاک در زنجیره تأمین مرغ استان، تعطیلی موقت آن می‌توانست زمینه‌ساز نوسانات و التهاب در بازار شود؛ اما با مدیریت هوشمندانه زنجیره تأمین، از بروز هرگونه اختلال در دسترسی شهروندان به این کالای اساسی جلوگیری شد.»

وی در تشریح اقدامات انجام شده برای مدیریت شرایط در این بازه ۱۷ روزه افزود: «سازمان جهاد کشاورزی با بهره‌گیری از ذخایر استراتژیک و همچنین اتخاذ تدابیر جایگزین، از جمله هماهنگی برای انتقال مرغ زنده به استان‌های همجوار جهت کشتار و بازگشت مجدد گوشت بسته‌بندی شده به شبکه توزیع استان، موفق شد ثبات قیمت‌ها و تداوم موجودی کالا در بازار را تضمین کند.»

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان ایلام تصریح کرد: «خوشبختانه با این اقدامات پیشگیرانه، مصرف‌کنندگان در استان طی این مدت هیچ‌گونه کمبودی را احساس نکردند و شاهد هیچ‌گونه افزایش قیمت کاذبی در بازار نبودیم.»
مهندس طولابی در پایان ضمن تأکید بر اهمیت حمایت حداکثری از واحدهای تولیدی برای پایداری امنیت غذایی، خاطرنشان کرد: «برنامه‌ریزی‌های لازم جهت پشتیبانی فنی و عملیاتی از واحدهای تولیدی صورت گرفته است تا از بروز چالش‌های مشابه در آینده جلوگیری شود. بازگشایی مجدد کشتارگاه رستاک، گام مهمی در راستای تقویت زیرساخت‌های تأمین امنیت غذایی و حفظ آرامش بازار در استان ایلام محسوب می‌شود.