سهمیه آرد و آماده‌سازی نانوایی‌های ایلام برای اربعین در دستور کار قرار گرفت

جلسه کارگروه آردو نان شهرستان ایلام به ریاست احسان اکبری فرماندار و با حضور اعضای این کارگروه برگزار شد.

در این جلسه که با محوریت تأمین آرد و آمادگی نانوایی‌ها برای ایام اربعین برگزار گردید فرماندار ایلام با تأکید بر اهمیت برنامه‌ریزی دقیق برای ارائه خدمات به زائران خواستار در نظر گرفتن نانوایی‌های جدید جهت پخت نان در مسیر حرکت زوار شد. وی تصریح کرد: ضمن توجه به انتخاب نانوایی‌های واقع در مسیر زائران حتی‌الامکان نانوایی‌های جدیدی نیز معرفی گردند. همچنین دو نانوایی در مرکز شهر نیز برای تأمین نان مورد نیاز در ایام اربعین تعیین شود.

در ادامه موضوع نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها در ایام اربعین مورد بحث قرار گرفت و بر لزوم بازرسی روزانه از نظر کمیت، کیفیت و رعایت اصول بهداشتی تأکید شد. مقرر گردید گزارش‌های بازرسی به صورت روزانه به فرمانداری ارسال شود تا فرآیند پخت و توزیع نان در شرایط مطلوب و قابل قبول انجام گیرد.
این اقدامات در راستای بهبود خدمات‌رسانی به زائران اربعین حسینی و ارتقاء سطح بهداشت و کیفیت در پخت نان در ایام پیک جمعیت صورت می‌گیرد.

وی همچنین افزود : آموزش نانوایان با بهره‌گیری از نیروهای توانمند و مسلط به مسائل آرد و نان از ضروریات می باشد آموزش‌های لازم برای متصدیان تولید نان دردستورکارمی باشد که با انجام آن علاوه بر کاهش زمان و هزینه تاثیر به سزایی در ارتقاء کیفیت نان خواهدداشت.